Bonnet Lucie

Je me prénomme Lucie et je suis actuellement en CS Production, Transformation et Commercialisation des produits fermiers, en apprentissage à La Fromagerie du Champsaur.

J’ai effectué mes études lycéennes au lycée agricole de Valabre, à Gardanne (13), où j’ai obtenu mon bac STAV option productions agricoles.

L’année suivante, j’ai travaillé dans divers secteurs tels que l’hôtellerie, la grande surface ou encore l’alimentaire.

Enfin, j’ai choisi de réaliser ce certificat de spécialisation dans le but de m’installer dans ma propre exploitation.

En effet, je souhaiterais gérer mon élevage de chèvre laitière avec transformation fromagère dans les Hautes-Alpes.