Transformation laitière pour nos CS. Au programme fabrication de yaourts et bouteilles de lait.
Séance tranformation
Semaine Italienne pour les CS (Léhane, Lisa et Lisandru)
Au programme visites de différents producteurs italiens, fromagerie, transformation charcuterie, bières, vins et magasins de producteurs.
Journée visites
Journée visites pour les CS : Merci à tous pour votre disponibilité : Gaec de Chagne monsieur Ranguis, Ferme de cabriole, Gaec ferme de Baumugne chez Baptiste et Cécile Viallet et monsieur Pinet.
Léhane
Je suis Léhane Bertault Suite à un bac professionnel CGEA effectué en Sarthe, je souhaite me spécialiser dans la transformation laitière sur la ferme familiale que je souhaite reprendre à la suite de mes parents dans quelques années. Je n'ai pas encore choisi le type de produit que je souhaite réaliser, je me laisse le... Lire la Suite →
Lisandru
Je suis Lisandru Fluxia. J'ai fait un bac professionnel CGEA au lycée agricole de Borgo en Corse, puis un certificat de spécialisation en ovin à la Côte Saint-andré. Mon projet serait de m'intaller en ovin lait avec transformation fromagère en Corse. Mon apprentissage se déroule "Casgiu Casanu" en Haute Corse. Il s'agit d'une association qui... Lire la Suite →
